频年来，海外牛肉价钱指数捏续走强，好意思国、澳大利亚等国的牛肉出口价钱涨势显著，这一方法卓越背后的原因值得高度关怀。针对此，记者采访了中国农科院农业信息盘考所助理盘考员朱聪。

朱聪先容，据连续国粮农组织(FAO)数据，2023年2月启动海外牛肉价钱指数参加上升通谈，2024年延续上升态势。戒指2024年10月，牛肉价钱指数较1月份上升了12.4%，依然达到了2020年以来同期最高水平。分国别来看，1—10月份，澳大利亚出口到好意思国的牛肉平均离岸价为6.23好意思元/公斤、同比高涨12.6%；好意思国出口牛肉平均离岸价为9.41好意思元/公斤、同比高涨7.6%，均为频年来最高。

朱聪示意，海外牛肉价钱“牛气完全”，是主产国牛肉供需趋紧、牛肉生意需求捏续加多、大众牛肉产量瞻望下落等多种成分重叠影响的成果，以前大众生意策略的不祥情味也为牛肉价钱增添了一股“牛劲”。

最初，好意思国、澳大利亚、巴西等主产国牛肉供需相关齐趋于弥留，是海外牛肉价钱捏续高涨的起源。行为牛肉主产国和主要出口国之一，好意思国牛肉价钱上升态势显著。一方面由于频年来牛群参加重建阶段，肉牛存栏下落、活牛价钱上升，肉牛生息资本加多。另一方面，尽管2024年全年产量瞻望较上年略有增长，但好意思国国内的牛肉浮滥需求保捏强劲增长，刺激牛肉价钱朝上运行。澳大利亚因国内肉牛宰杀和加工需求加多，活牛价钱高涨幅度较大，牛肉出口价钱也显著高涨。巴西也因为宰杀量的捏续加多，国内出现活牛缺少，部分宰杀场出现惜售不雅望，助推了其国内价钱上扬。

其次，牛肉生意需求强劲，是海外牛肉价钱束缚走高的进击拉动成分。由于好意思国肉牛存栏捏续下落，好意思国牛肉入口需求快速增长，澳大利亚、巴西对好意思出口增长显著。据好意思国农业部数据，2024年1—9月份好意思国牛肉入口量约155万吨，较上年同期增23.7%。FAO数据显现，2023年大众牛肉生意量1190万吨傍边，2024年大众牛肉生意量瞻望增长1.9%达到1200万吨傍边。

第三，2025年大众牛肉产量可能下落，是催化牛肉价钱高涨行情的进击预期。据好意思国农业部预测，2025年大众牛肉产量将下落1.0%至6090万吨，巴西、欧盟和好意思国的产量下落跳动了阿根廷、澳大利亚、印度和墨西哥的产量增长。其中，2025年好意思国牛肉产量为1192万吨傍边、出口量122.5万吨傍边，远隔较2024年下落2.8%、8.8%，同期也齐低于2023年水平。巴西因为畜群的萎缩，瞻望产量将下落至1180万吨，降幅约1%；欧盟则因为经济监管策略的不祥情味赓续扼制牛肉产量，瞻望降幅2%；中国因为国内生息效益的下落和肉牛产业的革新，产量也靠近下落。产量多量下落的预期，加重了行业企业对以前牛肉价钱上行的预期，也在一定进度上助推了面前海外商场上的价钱。

此外，以前大众生意策略的不祥情味，是牛肉价钱高涨的“风险溢价”。特朗普在好意思国总统大选中胜出，并屡次示意将对好意思国入口商品加征关税，这例必引起列国对生意策略的热烈轻视，给大众农居品生意带来较大的不祥情味。列国生意商不得不合这种不祥情味带来的风险进行“庄重性”订价九游会j9体育(中国)官方网站，以轻视大众牛肉产业链供应链行将靠近的挑战，也在一定进度上推高海外商场牛肉价钱。